HER KAHVE ÇEKİRDEĞİNİN BİR HİKAYESİ VAR
Mükemmel kahve çekirdeklerini bulmak uzun bir yolculuktur. Yıllar önce başladığımız, asla aceleye gelmeyecek olan bu yolculuğa bugün de devam ediyoruz. Toprak ve mahsuller konusunda doğuştan bir kâşif olan Kahve Uzmanımız bunun kısa bir yol olmadığının farkında. Kendisi hayatını Latin Amerika, Doğu Afrika ve Güneydoğu Asya’da kahve çekirdeği ile çevre arasındaki ilişkiyi gerçekten anlamış olan en yenilikçi kahve çiftçilerini aramaya adayan biri…
Çekirdeklerimizde sürdürülebilirliği sağlayabilmek için Rainforest Alliance ile birlikte çalışıyor, kahve çiftçileriyle sürekli iletişimde kalıyor, kalite ve tutarlılığı korumak için ne gerekiyorsa onu yapıyoruz. Bu tür ilişkileri kurmak çok zaman ve çaba gerektirir, ama biz buna değdiğini düşünüyoruz.
Seçtiğimiz çekirdekler yüksek rakımlı yerlerdeki zengin topraklarda yetişiyor ve hasat döngüsü içerisindeki en doğru zamanda elle toplanıyor. Titiz kavurma yöntemlerimizin tamamlayıcısı olan bu yüksek kaliteli kahve çekirdekleri, tam istediğimiz lezzet yoğunluğunu sağlıyor.
