Düzgün temizlenip bakımı yapıldığı takdirde, French Press (ya da cafetière), son derece özel ve güvenilir bir kahve demleme aparatıdır. Kahve çekirdeklerinin üç ya da dört dakika boyunca sıcak suda demlenerek metal filtreden süzüldüğü bu işlemde gerekli unsurlar biraz değişkenlik gösterebilir (ancak önceden ısıtılmış cam, taze çekirdekler, filtrelenmiş su ve doğru öğütme düzeyi büyük fark yaratacaktır).

Aslında, evde kahve demleyenlerin çoğu her fincan için sadece bir ölçek kahve kullandığını söyler, bu da evde mükemmel bir kahve demlemenin ne kadar basit olduğunu gözler önüne seriyor.