Kaliteli Çekirdekler.
Ustalıkla Hazırlanan Kahve.

Keşfet

Mağaza bul

MENÜSÜ

Kahve

YİYECEK

İÇECEK

The Journal

Espresso ya da Ristretto – Aralarındaki fark nedir?

Ristretto, kahve menülerinde nadiren karşılaşacağınız bir terim olsa da son derece cezbedici bir içecektir. Espresso mu, Ristretto mu? İşin sırrı oranlarda saklı… Ristretto; espressoya çok benzer şekilde, bir espresso makinesi yardımıyla 90-93°C sıcaklığındaki suyun kuru ve ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinin bulunduğu bir filtreden geçirilmesi ile yapılır. Espressoda olduğu gibi, yüksek basınç sayesinde yoğun bir lezzet … Okumaya devam edin "Espresso ya da Ristretto – Aralarındaki fark nedir?"
How to Make Great Espresso at Home

Espresso hakkında bilmediğiniz 7 özellik

Hayatınızın bir parçası haline gelmiş olabilir ancak espressonuz hakkında ne kadar bilgiye sahipsiniz? İşte bu küçük ama güçlü kahve hakkında az bilinen gerçekler…
Espresso

Espresso nedir?

Espresso her yerde. Avrupa’dan başlayarak tüm dünyaya yayılan kahve kültürünün temelini onun oluşturduğu kesin. Peki, ama nedir bu espresso? Espresso, sıcak suyun, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden büyük bir basınç ve beceriyle geçirilmesi sonucunda elde edilen yoğun bir içecektir. Demleme yöntemiyle yapılan kahvelerle karşılaştırıldığında (Pour-over ya da French Press gibi), espresso makinesi tarafından yapılan kahve çok … Okumaya devam edin "Espresso nedir?"